Декарбоксиляція: Як активувати каннабіс/THC
Як каннабіноїди розвиваються та перетворюються природним чином
Щоб зрозуміти декарбоксиляцію, спочатку потрібно зрозуміти, що каннабіс повний активних хімічних речовин, які викликають його численні лікувальні ефекти. Насправді, в рослині ідентифіковано понад 500 різних хімічних речовин, і більше 144 з них — це каннабіноїди, сполуки, які переважно унікальні для каннабісу. Розуміння процесу декарбоксиляції вимагає розуміння того, як каннабіноїди формуються в рослині каннабісу спочатку.
Ви, ймовірно, знайомі з найбільш часто згадуваними каннабіноїдами, такими як THC, CBD та CBG, але чи знали ви, що всі ці каннабіноїди починають своє життя в іншій формі? THC, CBD та CBG стосуються так званих «нейтральних форм» цих каннабіноїдів. Ці потужні лікувальні каннабіноїди зазвичай споживаються в цій нейтральній формі, але вони фактично починаються в кислотній формі та перетворюються по дорозі.
Це загалом те, як працюють речі в ботаніці та біології, коли йдеться про хімічні перетворення. Молекули формуються під час росту рослини, і за певних умов, таких як тепло, світло або окислення, ці молекули змінюються. Одна хімічна речовина перетворюється на іншу, а потім ця нова хімічна речовина перетворюється на наступну. Цей цикл може тривати багато ітерацій залежно від хімічних речовин та умов. З каннабіноїдами цей цикл перетворення починається з кислотного попередника.
Ці кислотні попередники подібні, але трохи відмінні версії їхніх більш відомих нейтральних форм і зазвичай позначаються додаванням A в кінці назви. Кислотна форма THC — це THCA, CBD — CBDA тощо. Нейтральні форми часто вважаються більш потужними або медично активними, хоча залежно від потреб пацієнта, вони можуть знайти деякі кислотні попередники більш корисними для лікування. Як кислотні, так і нейтральні форми каннабіноїдів можуть мати потужні лікувальні застосування, але коли каннабіноїди переходять з кислотної в нейтральну форму, вони часто набувають нових лікувальних ефектів та переваг.
Хоча ці зміни невеликі з точки зору хімічної структури, вони можуть бути величезними з точки зору того, як ці каннабіноїди впливають на споживача. Від зміни лікувальних ефектів до зміни рівня психоактивності, зміни зазвичай досить помітні на цьому рівні.
CBGA: Мати всіх каннабіноїдів
Цікаво, що більшість кислотних попередників у рослині каннабісу також мають власний кислотний попередник. CBGA є попередником для THCA, CBDA та CBCA, окрім CBG. На ранніх стадіях росту рослини основним каннабіноїдом є CBGA, але коли рослина росте та метаболізується, ці речовини переходять в інші кислотні попередники. З цієї причини CBGA часто називають «Матір'ю всіх каннабіноїдів» — першою зупинкою на шляху перетворення всіх інших каннабіноїдів, яка може виробляти майже будь-який каннабіноїд, якщо умови правильні.
Іноді люди посилаються на весь клас каннабіноїдів, пов'язаних з CBG, таким чином. Інші резервують «Мати всіх каннабіноїдів» як спосіб посилатися на CBGA, а CBG у його нейтральній формі називають «Принцесою каннабісу». Вона є єдиним некислотним каннабіноїдом, який формується безпосередньо з CBGA, тож титул пасує.
Як активувати THC: Перетворення THCA на THC
Щоб краще зрозуміти, як працює цей процес, розглянемо приклад. Візьмемо THC, наприклад, найбільш поширений і обговорюваний каннабіноїд у більшості типів каннабісу. THC — це нейтральна форма, але вона починається як CBGA, а потім перетворюється на THCA, кислотну форму цього каннабіноїду. Коли ви купуєте каннабіс у сирому квітковому вигляді, в ньому не буде багато THC. Саме кислотна форма, THCA, фактично присутня у великих кількостях. У цій кислотній формі THCA має деякі великі лікувальні переваги, але вона зовсім не психотропна. THC, з іншого боку, є надзвичайно психотропним.
Щоб перетворити THCA на THC, повинна відбутися реакція декарбоксиляції. Це може статися від тепла, світла або окислення з часом, але незалежно від тригера, це перетворює каннабіноїд з однієї хімічної структури на іншу — кислотну форму на нейтральну форму.
Якщо ви використовуєте інгаляційні методи споживання каннабісу, такі як випаровування або куріння, цей процес відбувається, коли ви нагріваєте його для вироблення диму або пари. Тепло від полум'я або нагрівального елемента автоматично перетворить ваш THCA на THC, коли каннабіноїди нагріваються та вдихаються.
Якщо ви їсте каннабіс, з іншого боку, вам потрібно декарбоксилювати вашу медицину перед споживанням. Поширена помилка при приготуванні їстівних продуктів — забути про цей важливий крок. Результатом є їстівний продукт, який не надає очікуваних психоактивних ефектів.
Декарбоксиляція зазвичай обговорюється для THC та THCA, але інші каннабіноїди мають власні кислотні попередники, і також набувають своїх нейтральних форм тільки після того, як щось спричинило перетворення. CBD походить від CBDA, CBC від CBCA, а CBG починає своє життя як свій кислотний попередник CBGA.
Але історія на цьому не закінчується. Ці нейтральні форми можуть продовжувати перетворюватися на те, що називається «артефактом» або «продуктом деградації». Продовжуючи з THC, наприклад, якщо він піддається впливу тепла, світла або окислення з часом, він продовжить перетворюватися і може перетворитися на CBN або Delta-8 THC, «артефакти» THC. Ці артефакти також є лікувальними каннабіноїдами, але з дуже різними ефектами.
Розуміння, в якій формі каннабіноїду ви будете споживати, є важливою частиною розуміння того, як продукт каннабісу вплине на вас.
Що таке реакція декарбоксиляції?
Рослина марихуани на сході сонця
Отже, ми тепер знаємо, що каннабіноїди перетворюються з однієї форми на іншу через декарбоксиляцію, але що саме є реакцією декарбоксиляції?
Коли рослини ростуть, вони проходять процес фотосинтезу, де вони отримують енергію від сонячного світла. Одна частина цього процесу називається «карбоксилюванням», де CO2 конденсується в органічну молекулу. З цього народжуються кислотні каннабіноїди. Але ці молекули досить нестабільні.
Пізніше, під час декарбоксиляції, відбувається зворотне. Під впливом світла, тепла або окислення з часом атом вуглецю відривається від органічної молекули, змінюючи її структуру на нейтральну форму.
Ви можете задуматися, як використовувати цю інформацію у своєму щоденному досвіді з каннабісом. Декарбоксиляція корисна для розуміння в різних контекстах з вашою медициною, але є два, які часто виникають: вибір продуктів каннабісу та приготування з каннабісом.
Чому декарбоксиляція важлива при виборі продуктів каннабісу
Сьогодні є великий вибір продуктів каннабісу, і одним з найбільших факторів, який ви повинні враховувати, є те, які каннабіноїди присутні у вашій медицині. Залежно від суміші каннабіноїдів, ви можете відчути дуже різні ефекти.
Наприклад, продукт з високим вмістом THC буде дуже відрізнятися від продукту з високим вмістом THCA. Тому розуміння того, що є у вашому каннабісі, важливо, і результати тестів часто доступні, щоб точно сказати вам, що в продукті.
Але роль декарбоксиляції може ускладнити це. Залежно від того, як ви плануєте використовувати продукт, ви можете в кінцевому підсумку споживати інші каннабіноїди, ніж ті, що присутні в продукті під час тестування.
Розгляньте, наприклад, різницю між настоянкою з високим вмістом THCA та екстрактом каннабісу з високим вмістом THCA. У випадку настоянки ви б споживали її безпосередньо, тому декарбоксиляція не відбудеться. Це означає, що ви повинні очікувати непсихотропного досвіду з великими протизапальними ефектами.
У випадку екстракту ви, ймовірно, будете випаровувати або курити його. Коли ви нагріваєте екстракт для споживання, весь цей THCA буде декарбоксильовано та перетворено на THC. Це забезпечить психотропний ефект і діапазон лікувальних ефектів.
Це два дуже різні досвіди від продуктів з однаковими активними інгредієнтами.
Нагрівати чи ні
Підготовка до куріння гашишу за допомогою методу гарячого ножа.
Основне правило — враховувати, чи будете ви нагрівати продукт для споживання. Якщо ви не нагріваєте його, каннабіноїди, вказані в результатах тестів, будуть тими, які ви споживаєте. THCA буде споживатися як THCA; THC як THC; CBD як CBD тощо.
Але якщо ви нагріваєте продукт для споживання, як з курінням або випаровуванням квіток або екстрактів, ви швидше за все споживатимете каннабіноїд, створений процесом декарбоксиляції. THCA, яке спочатку присутнє, фактично буде споживатися як THC, якщо нагріте. THC, присутнє, буде споживатися як CBN, якщо нагріте. CBDA буде споживатися як CBD тощо.
Іншими словами, у випадку продуктів, які будуть нагріватися, зазвичай найкраще мати високі рівні попередника каннабіноїду, який ви хочете споживати. Якщо продукт не буде нагріватися, як з настоянками та готовими їстівними продуктами, ви хочете знайти продукти, які містять фактичні каннабіноїди, які ви хочете споживати.
Тим не менш, залежно від продукту, ви можете побачити результати тестів тільки з THC, CBD або іншими нейтральними формами каннабіноїдів. Це може бути трохи заплутаним, тому що ці відсотки нейтральних каннабіноїдів фактично стосуються кількості як нейтральної форми каннабіноїду, так і кислотного попередника.
Більшість тестових лабораторій використовують високоефективну рідинну хроматографію (HPLC) для своїх тестів. Цей метод не використовує тепло, тому зразки не декарбоксилюються. Тим не менш, при роботі з HPLC, лабораторії зазвичай прогнозують кількість нейтральних каннабіноїдів, які будуть у кінцевому продукті, якщо він буде повністю декарбоксильовано. Наприклад, щоб знайти кількість потенційного THC, лабораторії додадуть числа THC з числами THCA, помноженими на коефіцієнт перетворення для врахування процесу декарбоксиляції. Загальна кількість буде повідомлена як THC, навіть якщо більшість з неї все ще THCA. Якщо ви бачите результати тільки з нейтральними формами, і це не вже в їстівному продукті, ви повинні припустити, що переважна більшість каннабіноїдів фактично все ще в їхній кислотній формі.
Примітка про терпени
Для продуктів, які ви будете нагрівати, ви також можете врахувати вплив декарбоксиляції на терпени у вашому каннабісі. Ці хімічні речовини мають нижчу температуру випаровування, ніж каннабіноїди. Тому, якщо ви намагаєтеся зберегти їх, нижчі температури кращі. Якщо ви випаровуєте, ви повинні пам'ятати, що температури понад 400°C можуть спричинити деградацію терпенів у хімічні речовини з відомими канцерогенними властивостями, тому найкраще націлюватися на нижчі температури.
Як декарбоксилювати каннабіс для їстівних продуктів
Інший випадок, коли декарбоксиляція часто виникає для користувачів каннабісу, — це при приготуванні їстівних продуктів. Декарбоксиляція не є необхідним кроком для приготування їстівних продуктів з каннабісу — але вона необхідна, якщо ви хочете отримати ефекти нейтрального каннабіноїду. Як описано вище, якщо пропустити декарбоксиляцію при приготуванні їстівного продукту з THC, він стане їстівним продуктом з THCA без сильного ефекту або нормального набору лікувальних ефектів, які надає THC. Це також стосується інших нейтральних каннабіноїдів. Якщо вони не декарбоксильовані, вони не нададуть очікуваних ефектів.
Щоб декарбоксилювати каннабіс для підготовки до використання з їстівними продуктами, більшість людей використовують духовку для повільного нагрівання каннабісу до необхідної температури.
Щоб зробити це, спочатку розігрійте духовку. Температури для цього можуть варіюватися залежно від того, як довго ви залишите каннабіс у духовці та який каннабіноїд ви сподіваєтеся декарбоксилювати. Для перетворення THCA на THC стандартна температура — розігрів духовки до 220-245°F (105-120°C).
Далі, розбийте каннабіс на маленькі шматочки та покладіть його на деко. Коли духовка повністю розігріта, поставте деко з каннабісом у духовку та дайте йому випікатися 30-40 хвилин.
CBD декарбоксилюється при вищій температурі, тому якщо ви працюєте з каннабісом з високим вмістом CBDA, встановіть духовку на 280°F або 140°C та залиште на 60-90 хвилин.
Як тільки ви закінчите випікання квітки каннабісу, вона буде готова для використання з їстівними продуктами.
Написати коментар